STar box
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Ouoouo11
STar box
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Ouoouo11
STar box
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

STar box

أخبار,قضاياساخنه,برامج,كمبيوتر,موبايل,طفل,طب,أعشاب,صور,أزياء,مكياج,ديكور,موضه,طبخ,حلويات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

  اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المدير العام مؤسس الموقع
المدير العام مؤسس الموقع
Admin


 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Pi-ca-18
ذكر
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Msn5
عدد المساهمات : 469
نقاط : 1400
تاريخ التسجيل : 08/11/2012

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Empty
مُساهمةموضوع: اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها     اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Emptyالإثنين نوفمبر 26, 2012 3:30 am






[/b][/u]ارز باللحم والمكسرات طبق فاخر للعزايم وللولائم رمضان

المكونات لسلق اللحم:
لحم اى حجم تحبيه
بصل
بهارات كاملة( زنجبيل عود لحم حبهان(هيل) عود قرفة ورد مجفف شيبه) او الى تحبيه
فلفل اخضر
ملح
شوية زيت

الطريقة بالنسبة للحم:

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  049de12e219706fd3d473c6ac8a875cf

نجيب اللحم ونغسله ثم نجيب
الطنجرة وتكون غارقة شوية ونصب فيها الماء ولما يغلى شوية نضيف اللحم ونشيل
الرغوة او الزفره الى بتطلع فوق بعدين نضيف التوابل الحبوب والبصل وممكن
جزر ونسيبه يطبخ لحد ما استوى ويعتمد على حجم ونعية اللحم انا اخد منى ساعة
وربع وطلع يدوب دوبان بعدين نصفيه من المرقة ونرش عليه شوية زيت وليمون
وقلفل اسود
ونحمره فى الفرن ونقدمه طبعا انا هنا عملت اللحم كبير شوية على شان المعازيم رجال وبيحبوا اللحم
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  253468018

بالنسبة لخلطة الارز:

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  2e301c7e02f2084e12182b4be0b4f8e5

لما تدبل الخلطة نضيف نصها للرز ونخلطه كويس وممكن نخلى جزء منها على الوجه
باللنسبة للرز نطبخه فى مرقة اللحم بعد ما نصفيها ونتركه
حتى ينضج وبعدين لك الخيار يا اما تخلطى الرز كله مع الخلطة او تقسميه نصين
نص بدون خلطة ونص بالخلطة وعند التقديم انا وضعت طبقة رز ابيض اول شى
بعدين
الرز بالخلطة فوقه وبعدين اللحم وزينته باللوز المقلى والزبيب وممكن تضيفى ليه بصل مقلى على الوجة للزينه

وهده صورة الصحن عند التقديم طبعا انا غطيتها بالمكسرات واللحم وانتى ممكن تقدميه بطريقتك

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Df3e4b98fba53d95e656b7518a692eb7


 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  7ac2102c7598e67f13e0465ea8b4b63e


========



 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  0ff1d3953623db354e634af203521052




 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  19ee96724c184b177dfb00fe4c11be95

او ممكن نقدمه مع الدجاج رهيب جربوه سبق ونزلت طريقتة فى المنتدى وهدا الرابط

دجاج محمر يجنن نايم على فراش من الرز والمكسرات والا اقوللك ادخلىيممممممم


الدجاج المشوى



المكونات:

دجاجة وسط
ربع كوب (لبن روب _ زبادى)
حبتين بصل صغار
4 فصوص ثوم او حسب الرغبة
فلفل حار حسب الرغبة او شطة ويمكن انك تستغى عنهم عادى
فنجان زيت زيتون او زيت ذره
فنجان صغير خل
فنجان صغير ويشتسر صوص او صويا صوص(اختيارى)
ليمونة معصورة
نص ملعقة باربيكيا
بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها (هيل , قرفة, شوية كمون,زنجبيل, ثوم بودر, او اى بهارات انتى تحبيها)
ملح
فلفل اسود

الطريقة:
بالنسبة للرز:
كل كوبين رز ليهم كوبين ونص ميه على
شان يجى محبب كل حبة لوحدها انا بنقع الرز البستمى فى ميه باردة وملح لمدة
نص ساعه بعدين اصفيها احط المية تغلى على النار وانا انها عملتها بمرقة
دجاج عندى من قبل بتجى النكهة احلى وبعدين احط بالماء بهارات صحيحة الى
عندك هيل , وقرفة وورق غار انا هنا ضفتلها بصلة مبشورة بتعطى نكهة تجنن
للرز وملح وحطيت الارز وتركته لعند ما ينضج وقبل ما ينضج نحط عليه شويى
زبدة للنكهة.


بالنسبة للدجاجة اغسلها قبل بطماطم حب
افركها بيها على شان الزفره وانقعها فى الخلطة والخلطة هنا تطحنيها
بالخلاط حتى تصبح مزيج وتصبيها على الدجاجة وتنقعيها ليلة كاملة وتانى يوم
تحميرها فى الفرن او الشواية.


 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  96b75c8620d0d29d77d8fac7020e3990
نشوف الطريقة بالصور

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  C373adc41bbbb97d239bd2ef93c2041e





 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  1db8ba9673429a97cbed0266cdf3a5aa

وهدا شكل الصحن
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  09632afefb01cff83f4ef537430f0f18


 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  E21cbfb1eb7e74a8ec72913e84e1e68f

صورة مقربة للتعديب
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  Ddddfa15ea9922287aaa993cfb4ca1cd




 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  3676ba3bdf61368cc82393e6f79b1866===





صينية الدجاج بكرات البطاطس المحشية يم


المكونات:

طبعا من غير مقادير لانى فى العادة نطبخ من غير مقادير محددة تعودت عليه والحمد لله يزبط كل شى
بطاطا حسب الكمية الى تعمليها وحجم الصينيه
زبدة
كريم فرش
ملح وفلفل اسود واوريغانو

حشوة الدجاج:

بصل مقطع جوانح او حسب الرغبة
فطر مقطع فررش او معلب انا استخدمت فرش
دجاج مسلوق فى ماء وبهارات ومفتت الى قطع صغيرة
ثوم وبهارات الى تحبيها





التغطية الى فوق: نحتاح الى قشطة وكريم فرش وشوية جبنه وملح نضربهم مع بعض ونصبهم على الوجة
وانا ساعات بعملها بشاميل من فوق تطلع احلى بكثير وانتى اختارى الطريقة الى تعجبك

الطريقة:
بالنسبة لكرات البطاطس
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  D7c3000ecb6a372c8667592248003416

لخلطة الدجاج:

نضع زبدة او زيت فى المقلاة ونضع عليها البصل تم الثوم حتى
يدبل قليلا بعدها نضيف الفطر ونحرك تم نضيف الدجاج المسلوق والبهارات(قرفة-
هيل -زنجبيل-فلفل- بهارات دجاج او مشكلة- اى شى تحبيه) تم نطفى عليه ونضيف
بقدونس او كسبره خضرا مفرومة وانا رشيت عليها شوية جبنه برميزان
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  116fec89db53f21114d2e04e40f5fe16

نخليكم مع الصور:
نجيب الصينية ونضع طبقة من البطاطس
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  9beb8c29d00f4e43e6f3c4cc6e39d429

تم نضع عليها حشوة الدجاج
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  684d4b83999383966b841ae1cdfe1f97

تم كور البطاطس المحشية فيلادلفيا ونصب عليها الصوص ونرش جبنه موزرايلا وشوية اوريغانو وندخلها الفرن
حتى تتحمر

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  8c96eeba9c7dde043a862ef5d842af26



 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  695bc24cfa56cf15cd82e9e08eeaebdf

وهدا شكلها قدمتها مع سلطة الخضار نزلتها فى المقبلات وسلطة البطاطس
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  F19cef708343119bcfcc1a4dc886a108

من قريب
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  B31281987c2af543c5b4895c78ad5b4a
=========


سلطة البطاطس:
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  10ac80b238ee489f74104731cd8467f2
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  75b0cba4453c1a746e22303a7c56a364

المقادير كيف ما فى الصور بطاطس مكعبات مسلوقة ومصفية نضيف عليها بصل اخضر وبقدونس وزيتون
ونتبلها باى شى تفضليه ليمون خل انا استخدمت التتبيلة الجاهزة وشوية ليمون ونزينها بالخبز المحمص
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  308cef8a728f9a613fbe95a63f0967ed

طبعا يا حلوين من اكثر الاشياء الى
تزيد عندنا الارز المطبوخ جبتلكم افكار لاستغلال نعمة ربى وخصوصا بهدا
الشهر الكريم جربوها حلوة جدا

وصفتين سهلين جدا ويهبلوا والله ولو عملتيهم مش راح يحسوا انهم بايتين وفى نفس الوقت سريعة جدا ما تاخد ربع ساعة وتكون على السفرة
وانا عن نفسى احب استخدم واستغل الارز البايت فى وصفات كثيرة


الوصفة الاولى: الارز بخلطة الدجاج والمكسرات

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  D778037b4e2a4f3b084a7d8b3e2d7bc5
ارز بايت
دجاج بايت او زايد منك وننتفه لقطع صغيرة او حسب الرغبة
طريقة الدجاج الى طرحتها فوق

بصل جوانح
بهارات مشكلة حسب الرغبة
بقدونس ولوز مقلى وزبيب للتزينن


الطريقة:
نشوف الصور واضحة وانه نحط فى الطاجين ملعقة زبدة والبصل الجوانح ونسيبهم
حتى يدبل البصل وممكن نضيف ملعقتين او ثلاثة ماء للبصل حتى يدبل اسهل ولما
يدبل نضيف عليه الدجاج ونحرك ثم البهارات وهنا تقدرى تضيفى الارز
معاهم وتخلطيهم مع بعض او زى ما عملت انا سخنت الارز لوحده وحطيت فوقه الخلطة وزينته باللوز والزبيب والبقدونس والصور راح تشرح اكثر

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  C6759c8c27bfd109d78236a027dde9e3

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  777869555bb5a8109849d990652ad75e
وهذا شكل الصحن
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  72317117d83fd1c1012ca0265fe51a34

==========


الوصفة التانية: الارز البايت ولحم مشوى وسلطه


طبعا كان عندى رز بايت فى الثلاجة وقولت اعمل ايه قررت انى اتبل لحم بسرعة بشوية ليمون وزعتر وفلفل اسود
واعشاب ايطالية وشويتهم على الشواية وعملت جنبهم سلطة عبارة عن بصل ورشيت
عليه سماق والتانية طماطم مع شوية بقدونس وتبلتهم بشوية ليمون وخل وملح وبس
وقدمت معهم سلطة مشوية وطماطم مشوى وصدقينى وصفة سريعة جدا وحلوة.

وهذا شكل الصحن يمى
 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  D348359d6f53c2030b343db896bfade0

 اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها  47645c1fcf018fbfe1ed4ad6e45aefc7
[/]





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://star-box.ahlamontada.com
 
اطباق رئيسية لعزائم رمضان اختارى اللى يناسبك منها
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» نجوم على مائدة رمضان
»  العنب حبيب القلب في رمضان
» | "الفاروق" جاهز للعرض في رمضان المقبل |
»  مبارك وسوزان وعلاء على مائدة دراما رمضان
» إلهام شاهين أمام النيابة للاستماع إلى أقوالها في البلاغ المقدم منها ضد الشيخ عبد الله بدر ورئيس قناة الحافظ، عاطف عبد الرشيد، لاتهامها بالزنا.

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STar box :: قسم صحة الاسرة :: وجبات صحيه-ووجبات ضاره-
انتقل الى: