STar box
الطعام الصحي والغير صحي Ouoouo11
STar box
الطعام الصحي والغير صحي Ouoouo11
STar box
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

STar box

أخبار,قضاياساخنه,برامج,كمبيوتر,موبايل,طفل,طب,أعشاب,صور,أزياء,مكياج,ديكور,موضه,طبخ,حلويات
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الطعام الصحي والغير صحي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
المدير العام مؤسس الموقع
المدير العام مؤسس الموقع
Admin


الطعام الصحي والغير صحي Pi-ca-18
ذكر
الطعام الصحي والغير صحي Msn5
عدد المساهمات : 469
نقاط : 1400
تاريخ التسجيل : 08/11/2012

الطعام الصحي والغير صحي Empty
مُساهمةموضوع: الطعام الصحي والغير صحي   الطعام الصحي والغير صحي Emptyالأحد نوفمبر 25, 2012 10:04 pm





الكثير من الأسر تتناول وجباتها في المطاعم على اختلاف أطباقها. ويمكننا
باعتماد "سياسة صحية" أن نستمتع بمذاق الطعام ونتمتع بفوائد صحية عالية.
إذن ، إذا قررتي عزيزتي أن تخرجي مع أسرتك إلى أحد المطاعم ،فعليك أن تدققي
جيدا في قائمة الطعام ، لكن هذه المرة لا تركزي على السعر ، صوبي عيكلمه محظوره
إلى نوع الطلب وطريقة تحضيره. هناك طرق في الطبخ تضر بالصحة وتسهم في رفع
استهلاكنا للدهون والسعرات الحرارية. وهناك طرق في الطبخ أكثر صحية وتصون
أبداننا وأبدان أطفالنا.

عزيزاتي فيما يلي قائمتان بطرق الطبخ الصحية وغير الصحية.

طرق الطبخ الصحية

اختاري الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:

• محمص داخل الفرن (baked)

• مشوي على الصاج وبدون إضافة الزبدة (broiled without added butter)

• مشوي على الجمر (grilled)

• مسلوق سلقا هادئا (poached)

• مطهو على البخار (steamed)

• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) مع إضافة مقدار قليل من الزيت ، أو المرق ، أو الماء.



طرق الطبخ غير الصحية

تجنبي الطعام إذا كان مطهوا بالطرق التالية:

• مطبوخ مع صلصلة "الا كنج" (a la king) وهي صلصلة قشدة مخلوطة مع الفطر والفلفل البارد.


مطبوخ مع صلصلة "الفريدو" (Alfredo) وهي صلصلة إيطالية مشهورة تضاف عادة
مع طبق "الفوتشيني" ، وتعد من القشدة كاملة الدسم و الزبدة والبقدونس و
الثوم.

• مغطى بالبقسماط مع الزبدة أو الجبن المبشور ثم محمص في الفرن (au gratin).

• ُمطرى بالزبدة أثناء الطبخ (basted).

• مغطى بالبقسماط (breaded).

• مضاف إليه الزبدة (buttered).

• مقلي بالمقلاة الكهربائية (broasted).

• مضاف إليه القشدة (creamed).

• محمر ثم مطبوخ طبخا هادئا في المرق (fricasseed).

• مقلي (fried).

• مطبوخ مع الصلصة الهولندية (Hollandaise) ، وهي صلصة تحضر من الزبدة وصفار البيض.

• مسوته (sautéed) أو مقلقل (stir-fried) بكثير من الزيت.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://star-box.ahlamontada.com
 
الطعام الصحي والغير صحي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ماهو الطعام الصحي
» الطعام الصحي ارجوالتثبيت
»  الطعام غير الصحي وراء ازدياد الأمراض العقلية
» الطعام الغير صحي يسبب أمراض الرئه

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
STar box :: قسم صحة الاسرة :: وجبات صحيه-ووجبات ضاره-
انتقل الى: